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國泰建設於台北市中正區的新成屋「國泰賦格」
鄰近捷運善導寺站，位市中心樞紐地帶交通方便
且鄰近華山藝文特區、台北車站商圈等生活機能完備
今天在「國泰賦格」裡有場知性的味覺體驗
「國泰賦格」住戶們的心聲我們聽到了，特別請創意名廚以有趣淺顯的方式
教導食材的烹調方式，與食材的挑選方法
藉由互動的模式使每個人都參與其中
品嘗料理時更能細細咀嚼回味
料理快要完成了，再等一等
老師教導簡單的擺盤技巧，餐桌上發問的聲音不曾停歇，很是活絡
今天在「國泰賦格」舉行的創意料理現場教學模式
雖然參與人數會有所限制
但學生與名廚之間互動更為直接頻繁
比較起其他較大型的茶會活動
其所得到的反應跟回響也全然不同
過了一個知性的午後時光
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